Indien Palthophe Estate - Ponya S 795 1000g / ganze Bohne


Fully washed Microlot Arabica (Varietät: S 795) vom Palthope Estate in Indien


25.500026

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Art.Nr. 221-1

Gewicht 1,00 KG

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  • Menge: 1000g

  • Mahlgrad: ganze Bohne

Indien Palthophe Estate - Ponya S 795 1000g / ganze Bohne

Die Sorte ist ein Arabica meiner Lieblingsfarm Palthope in Indien. Es handelt sich um einen gewaschenen Microlot Arabica (Lot: Ponya) der eher seltenen Varietät S 795.
Die Sorte, die einen Gesamtertrag von 810 kg hatte, wird auf einer Höhe von ca. 800 Metern angebaut.

Mich hat dieser Arabica sehr begeistert. Er hat die typischen Charaktereigenschaften des indischen Bodens, hat aber nicht die starke Würze meiner Canephoras.
Der S 795 ist unglaublich ausgewogen und vollmundig mit kaum Säure.

Geschmacklich ist er süß mit deutlichen Honigaromen und Mandelnoten.

Als Espresso hat er eine feine Fruchtnote (dunkle Kirsche), als Kaffee hat er kaum Säure.