Honduras "Las Delicias"

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Produktbeschreibung

Der "Las Delicias" ist unser erster Kaffee aus Honduras.

Er wird direkt durch Meámbar Premium Coffee importiert - für Carola Larios-Postel hier in Deutschland und ihren Bruder Christian in Honduras ist der Kaffeeimport seit ein paar Jahren ein Familienprojekt.
Sie haben engen Kontakt zu den Kaffeebauern in Honduras und legen bei ihrem Einkauf sowohl Wert auf qualitativ hochwertige, umweltfreundlich angebaute Kaffees als auch auf eine faire Bezahlung der Bauern vor Ort.

Der "Las Delicias" stammt von einem Frauenprojekt in Honduras und liegt mir deswegen besonders am Herzen. Der Arabica der Varietät Bourbon wird von 20 Bäuerinnen eigeninitiativ und unabhängig von Kooperativen in der Region Marcala angebaut.

Er wächst auf einer Höhe von 1.650m und wird gewaschen aufbereitet.

Der Kaffee hat eine mittlere Säure und ein Aroma von Haselnuss, Mandel und Milchschokolade. Daneben hat er leichte Noten von roten Trockenfrüchten.

Bewertung(en)

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Geschrieben von Michael H. am 13.12.2019

Wer Kaffee liebt der ...

Dieser kräftige Kaffee inspirierte mich durch seinen Geschmack eine Hand voll (ganze Bohnen) in ein Chili con Carne (fünf L.) zu geben satt Kakao, ein wundervolles Geschmackserlebnis.

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