Peru - "Yezu La Granja"

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Produktbeschreibung

Wir freuen uns sehr, einen neuen Kaffee aus Peru präsentieren zu können - ganz besonders, weil er aus einem Ort stammt, den wir auf unserer Ursprungsreise im August 2019 selbst besucht haben.

Der "Yezu la Granja" stammt aus der Stadt Villa Rica in der Region Junín in Zentralperu, wo er gemeinschaftlich von zwei Familien (Rivas und Cusi) angebaut wird.
Der Export nach Deutschland wird von Juan Quiroz und Ellena Stumpf de Quiroz (FairBeans) organisiert, die einen direkten Kontakt zu den Kleinstbauern haben und diese mit kleinen Röstereien wie uns in Deutschland zusammenbringen.
Dadurch ist sichergestellt, dass die Bauern deutlich mehr als den aktuell zu niedrigen Börsenpreis für Ihren Kaffee bekommen.

Wir freuen uns sehr, dass wir diese beiden Familien aus dieser Region, die wir in sehr guter Erinnerung haben, unterstützen können.

Der Arabica der Varietäten Caturra, Catimor und Typica wird auf einer Höhe von 1.500m bis 1.600m angebaut und ist gewaschen aufbereitet.

Typisch für Kaffees aus dieser Region hat der "Yezu la Granja" eine ausgeprägte Süße. Dabei ist er mittelkräftig uns hat ein schönes Aroma von Mandel mit Noten von Stachelbeer und Kräutern.

Sowohl als Filterkaffee wie auch im Vollautomaten und im Herdkännchen hat er uns überzeugt.

 

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