Ruanda "Bugoyi" Honey ganze Bohne / 250g

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  • Art.Nr.: 333-1
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  • Lieferzeit 2-4 Tage
  • Gewicht 0,25 kg

 
  • Menge: 250g



  • Mahlgrad: ganze Bohne




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Produktbeschreibung

Dieser Microlot Arabica stammt aus dem Rutsiro District im Westen Ruandas, ca. 150km entfernt von der Hauptstadt Kigali.
Dort wird der Kaffee in der Bugoyi Washing Station aufbereitet.

Es handelt sich um einen Arabica der Varietät Red Bourbon, der Honey aufbereitet ist.
Das heißt, der Kaffee wird gepulped, per Hand sortiert und anschließend mit Mucielage auf Trockenbetten im direkten Sonnenlicht getrocknet.

Dieser Microlot Kaffee wächst auf einer Höhe von 1.800m auf Lehmboden und wurde in den Monaten April bis Juni 2019 per Hand geerntet.

Aufgrund der Aufbereitungsart hat der Kaffee eine sehr ausgeprägte Süße.
Neben einem süßen Honigaroma hat der Kaffee Aromen von Marzipan und grünem Tee und daneben florale und Mandarinennoten.
Er eignet sich sehr gut als Filterkaffee, kann aber auch sehr interessant sein für Liebhaberer hellerer, komplexerer Espressi.