Liberica - Indien "Balehonnur"

Dieser Liberica ist eine kleine Rarität.

Liberica ist neben Arabica und Canephora eine weitere Kaffeeart. Allgemein hat der Liberica keinen besonders guten Ruf (ähnlich wie auch der Robusta).

Bei diesem Liberica handelt es sich jedoch um eine Parzellensorte von sehr guter Qualität. Angebaut wird dieser Liberica in Indien (Badra Estates, Parzelle: Balehonnur) auf einer Höhe zwischen 760 und 915 Metern .
Die gesamte Ernte betrug nur 180 kg.

Geschmacklich ist der Liberica auch etwas besonderes und definitiv nicht Mainstream.
Er hat die typische indische Würze, ist sehr süß und hat Aromen von exotischen Früchten wie Papaya, Ananas und Mango.