Espressomischung "Gallina"

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Art.Nr.: 257
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Produktbeschreibung

Meine neue Kaffeemischung des Jahres 2016.

Der Espresso "Gallina" ist eine Mischung aus meinem Brasilien "San Rafael", dem Nicaragua "San Jose" und einem Anteil Indien Manamboli Canephora.

Geschmacklich geht die Mischung in Richtung Schokolade und Mandel mit etwas Vanille.

Des Espresso hat eine leichte Fruchtsäure, die mich an Zitronenblätter erinnert.

Beim Verkostungswettbewerb der Deutschen Röstergilde 2017 hat der "Gallina" in der Kategorie Espresso eine Goldmedaille gewonnen.

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Geschrieben von Mathias G. am 26.04.2017

Zurecht ausgezeichnet!

Der Gallina ist eine edle Mischung aus meinem Lieblingskaffee (San Rafael) und zwei weiteren leckeren Sorten, was kann da schon schiefgehen? Nichts!
Der Kaffee schmeckt ausgewogen schokoladig mit genügen feiner Süße und etwas Frucht. Die Fruchtnote erinnert in der Tat eher an Zitrus als an Beeren und macht ihn besonders. Auf jeden Fall sollte man den einmal probieren. Als Espresso sehr gut aber als Cappuccino super!
Mathias