Honduras "La Joya"
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Produktbeschreibung
Honduras "La Joya"
Der "La Joya" ist unser neuer Kaffee aus Honduras.
Er wird direkt durch Meámbar Premium Coffee importiert - für Carola Larios-Postel hier in Deutschland und ihren Bruder Christian in Honduras ist der Kaffeeimport seit ein paar Jahren ein Familienprojekt.
Sie haben engen Kontakt zu den Kaffeebauern in Honduras und legen bei ihrem Einkauf sowohl Wert auf qualitativ hochwertige, umweltfreundlich angebaute Kaffees als auch auf eine faire Bezahlung der Bauern vor Ort.
Unser neuer Kaffee stammt von der Farm "La Joya" in der Region Marcala, wo der Bauer Juan Carlos zusammen mit seiner Familie und einigen Angestellten auf ca. 4 Hektar Kaffee anbaut, gemischt mit Avocado-, Pfirsich- und Aberbäumen sowie Pinien.
Der Arabica der Varietät Pache wächst auf einer Höhe von 1.650m und wird gewaschen aufbereitet.
Der Kaffee ist sehr ausbalanciert und hat eine ausgeprägte Süße. Er hat ein Aroma von Schokolade mit etwas Mandel und Noten von roten Früchten.
