Brasil "Red Ruby"

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Art.Nr.: 347
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Produktbeschreibung

Der Brasil "Red Ruby" ist ein Single Estate Kaffee von der Farm Riacho das Vargas, die in der Region Diamantina in Chapada de Minas liegt.

Dieser Arabica besteht aus den Varietäten Mundo Novo, Catuai und Catucai, wird auf einer Höhe zwischen 1.100m und 1.200m angebaut und ist natürlich aufbereitet.

Der Red Ruby hat eine Süße, die an Ahornsirup erinnert. An Aromen überwiegen Kakao sowie dunkle Kirschen. Der Kaffee hat einen mittleren Körper und wenig Säure.

Bewertungen

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Geschrieben von Martin B. am 03.02.2024

Fruchtig

Ich habe nun einige Qualitätskaffees von hier probiert und während alle Spitzenprodukte waren, stachen nur wenige für mich persönlich heraus. Ich bin ein großer Fan von floralen und fruchtigen Aromen und daher ist es wohl nicht verwunderlich, dass es der Red Ruby mir extrem angetan hat. Ich werde ihn definitiv auf Vorrat halten.

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